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       端午節將至，粽香四溢，各式粽子紛紛上市，從北部粽、南部粽、鹼粽到客家粿粽，種類五花八門、各具風味，臺北市政府衛生局提醒，傳統市售粽子常使用五花肉、鹹蛋黃等高油、高鹽的「紅燈食材」，或以滷汁拌炒配料，多屬高熱量、高脂肪、低膳食纖維食物，如食用過量，小心不易消化造成腸胃負擔，導致「吃粽體過重」!

       為了讓市民在享受節慶美食的同時兼顧健康，臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院松德院區營養師，分享粽子健康飲食及自製選購技巧，本次設計「纖纖養生粽」，掌握均衡飲食原則，以低脂、高纖等天然食材取代傳統餡料，簡單易做，端午佳節不妨與家人一起動手DIY，健康好食少負擔。

一、控制食量，小心高熱量！

粽子依烹調方式、餡料，熱量有所不同，市售粽子每顆約100-150公克，熱量約400-600大卡，吃1顆等同吃1.5-2碗白飯，因此建議1天以1顆為限，或與親朋好友分食。本次營養師設計「纖纖養生粽」，使用去皮雞腿肉、栗子等天然食材，取代五花肉、鹹蛋黃及花生等紅燈食物，1顆熱量約為253大卡，兼顧口感及健康，低熱量好享「瘦」。

二、全穀蔬果增纖維，細嚼慢嚥助消化

糯米黏性高，不易消化，食用時務必細嚼慢嚥。本次設計的「纖纖養生粽」使用十穀米取代部分糯米，餡料選擇香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔及筍塊等蔬菜，可增加膳食纖維攝取，民眾也可選擇毛豆、黃豆等植物性蛋白食材做替換。建議用餐時也可搭配當季蔬菜和水果，如蛤蠣絲瓜、涼拌竹筍或竹筍湯等，讓營養更均衡，腸道順暢好健康。

三、選購食用有技巧，注意保存與加熱安全

包粽子挑選食材時，粽葉建議選擇無破損、乾燥，清香無刺鼻味，以及選購完整飽滿、粒型均一、有光澤的米粒。選購時應選擇有信譽的品牌或店家，注意製作與販售環境之衛生狀況，避免污染或變質。端午時節炎熱，細菌於7度至60度之間最易生長，為食品保存的「危險溫度帶」，因此應於購買後1小時內食用完畢，或立即冷藏、冷凍保存。冰過的粽子在食用前一定要「徹底加熱」，中心溫度需達70°C以上，方能有效殺滅病原菌，確保食用安全。

       臺北市政府衛生局叮嚀，端午佳節品嘗粽子外，也不要忘記餐後適量運動，除了可以消耗多餘熱量，也可以幫助腸胃蠕動。以上訊息可至臺北市政府衛生局網站查詢。

 

• (附件)新聞稿1140526 端午纖粽香 健康多一點.pdf

因應衛生福利部食品藥物管理署114年4月29日及5月5日公布3批自澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺（0.001、0.002及0.003 ppm），雖均未超過我國法定限量標準（0.01 ppm），臺北市衛生局為強化市售豬肉安全監測，於114年5月6日即啟動「進口豬肉抽驗專案」，針對轄內超市、量販店及餐飲業等販售通路進行抽驗，共檢驗20件進口豬肉產品，檢驗乙型受體素21項（含萊克多巴胺），檢驗結果均未檢出，皆符合規定（詳如名冊）。

臺北市衛生局強調，進口豬肉之安全首重邊境源頭管理，衛生局亦持續落實後市場品質監測及原產地標示查核，並依風險管理原則滾動調整抽驗策略，倘查有產品不符規定、未標示或標示不實情形，將從嚴處辦，絕不寬貸。若檢出不符動物用藥殘留標準，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，依同法第44條可處新臺幣6萬至2億元罰鍰；若產品未依規定標示，包裝食品違反食品安全衛生管理法第22條，散裝食品違反同法第25條，依同法第47條可處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰；若原產地標示不實，則違反食品安全衛生管理法第28條第1項，依同法第45條第1項可處新臺幣4萬元至400萬元罰鍰。

臺北市衛生局呼籲食品業者應善盡食安把關責任，確保供應豬肉產品符合動物用藥殘留標準，並依規定標示可食部位之原料原產地，以維護消費者知情權與健康安全，共同打造安心消費環境。

本次抽驗結果已公開於「臺北市食材登錄平台進口豬肉專區」之「肉品稽查抽驗專區」。消費者若有食品安全疑慮，歡迎電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市撥 02-27208889轉7079）或上網查詢（https://health.gov.taipei/）。

• 臺北市政府衛生局因應邊境豬肉檢出微量萊克多巴胺加強專案抽驗結果名冊.pdf

        即將迎接端午節連續假期，民眾歡慶佳節的同時，為保障消費者食用端午節應景食品之衛生安全，臺北市政府衛生局於端午節前至食品行、粽子專賣店、超商、超市、賣場、傳統市場等粽子製造及販售場所，抽驗各式粽子、餡料及生鮮肉品等相關產品，總計抽驗86件，檢驗結果均符合規定（詳如附件名冊）。

        臺北市衛生局說明，本次抽驗86件端午節應景食品，包括粽子餡料40件、粽子21件、生鮮畜產品15件及調味醬料10件，依品項擇定檢驗項目包含食品中微生物衛生標準、12項防腐劑、硼酸及其鹽類、漂白劑、殺菌劑、蘇丹色素、環氧乙烷、動物用藥乙型受體素等。

        臺北市衛生局呼籲食品業者應遵守食安法相關規定，落實供應商管理、購買合格產品原料，重視產品製程、作業環境、從業人員衛生及倉儲等自主管理，食材管理應做好先進先出，如有過期食材或原料應妥善丟棄，避免流入加工製程或餐飲製備中，以保障消費者權益。

        臺北市衛生局提醒民眾，選購端午節應景食品時，除了至信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，如對花生、堅果過敏可參考業者於產品外包裝之標示資訊，減少發生誤食過敏不適情形，另應避免購買顏色鮮艷、異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，並留意製（販）售場所環境是否清潔衛生，注意產品色澤及氣味是否正常、是否貯存於適當溫度（冷藏7℃以下，熱存60℃以上），若無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長。隨夏季臨近，天氣逐漸炎熱，保存食品要特別注意「溫度」及「時間」，攝氏7℃~60℃為危險溫度帶，易使微生物生長繁殖，切記不要讓食品在此溫度範圍中放置太久，調製食品後勿放置於室溫下超過2小時，若室溫超過32℃時更不要放置超過1小時。

        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。

• 第2則-(附件)臺北市政府衛生局114年端午節食品抽驗結果名冊.pdf

　　為協助中小企業因應產業趨勢並提升產業競爭力，臺北市中小企業知識學苑系列課程今(114)年以「AI驅動x永續創新」為展望，將開設以產業實戰應用為導向之AI課程，並首推ISO國際永續認證班，期培育中小企業人才成為企業將AI應用於提升企業營運，以及推進永續行動之驅動力。 

　　臺北市政府產業局指出，去(113)年知識學苑AI課程參訓企業，總計可習得高達17種的AI工具；在永續課程方面，去年產業局也培育超過150位企業代表取得包括國際永續績效評量準則、CSR永續報告書評析等永續初階認證。

　　今年AI課程將更著重於實戰面之應用，以小班制教授如何將AI工具應用於零售、餐飲、快消品、美業等不同產業之營運情境；永續課程更將首推ISO國際永續認證班，與SGS、BSI、TUV等國際認證單位合作授課，學員僅需負擔考證規費，訓練費用則由產業局全額支應；此外，今年知識學苑也將辦理產業趨勢講座，邀請相關領域專家及企業現身分享成功經驗，供中小企業標竿學習。

　　產業局表示，知識學苑課程即日起已開始受理課程報名，歡迎北市中小企業從業人員踴躍參與。為利中小企業掌握課程資訊，也將於6月6日辦理線上招生說明會(報名連結)，更多相關課程資訊請至臺北市產業發展局「創業台北」官網查詢 (http://www.startup.taipei/)-「課程資訊」專區或「臺北市產業局－創業台北 StartUp Taipei」粉絲專頁查詢，或洽執行單位：中華民國資訊軟體協會，聯絡電話：（02）2553-3988分機631 王小姐。

 

聯絡人：

科技產業服務中心

張志益 主任 1999（外縣市02-2720-8889）轉 6589

莊琦如 研究員 1999（外縣市 02-2720-8889）轉 6618

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端午節連續假期（114年5月30日至6月1日），本市貨車裝卸貨格位及限時格位不因國定假日放假而改變既有管制方式，仍依現場牌面管制時段管制。另為維持本市觀光景點及商圈周邊停車秩序，原週日收費之路邊停車格，如西門商圈、光華商圈、美麗華商圈、木柵動物園、士林觀光景點之周邊道路等，配合各商圈營運時間仍維持每日收費（詳附表：114年端午節連續假期路邊及路外停車場收費一覽表）。另臺北市停車管理工程處（下稱停管處）轄管之立體、地下、高架橋下及路外平面停車場（含委託經營平面停車場）亦照常收費。其餘收費路邊停車格均暫停收費，民眾可由現場收費牌面檢視該路段是否屬週日收費路段。

停管處再次呼籲民眾停放路邊停車格時，務必詳讀現場牌面管制內容，以免違規停車受罰，另籲請市民朋友於收到停車繳費通知單時，記得於繳費期限內繳交停車費，倘離去時未見繳費通知單，可於上班時段電洽停管處服務臺（02-27269600）或至停管處網站（https://parkingfee.pma.gov.taipei/）查詢繳費明細，以避免停車費繳費逾期。

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• 114年端午節連續連續假期路邊及路外停車場收費一覽表.pdf

　　由臺北市政府勞動局主辦的「114年勞動影像工作坊—勞動映像」即日起正式開放報名！本活動預計於6月啟動，邀請對影像創作與社會議題有興趣的市民朋友，以個人或組隊方式參加，一同走入城市角落、走近勞動現場，用鏡頭紀錄那些你我習以為常，卻蘊藏無比價值的勞動身影。

　　臺北市勞動局長王秋冬表示，影像是一種強而有力的社會語言，它能跨越隔閡，傳遞勞動的重量與溫度。從工地上汗流浹背的建築師傅，到凌晨默默清掃街道的清潔隊員；從熱鬧街頭的攤販，到百貨公司裡面帶笑容的服務人員，每一種勞動的日常都是值得被看見、被理解的故事。

　　本次工作坊課程分為兩大類別：初階課程將從手機攝影技巧、影片敘事邏輯、剪輯與後製等基礎技術著手；進階課程則深入探討勞動議題的社會脈絡與觀察方法，協助學員以創作姿態介入公共議題，讓影像成為參與社會、發聲勞動的工具。

　　最大亮點之一，是安排由資深紀錄片導演與專業監製組成的師資團隊，提供「一對一陪拍」的實戰指導，將從企劃發想到拍攝執行、剪輯成片，全程提供技術與內容上的陪伴與協力，並且會帶領學員實地走讀臺北的在地職人場域，透過直擊勞動現場、取材真實故事，創作出富有情感與深度的影像作品。

　　勞動局指出，這不只是一場技術培訓，更是一段創意與關懷交織的旅程。本次工作坊活動，是希望鼓勵學員在團隊合作中激發靈感、共同成長，最終完成影像作品，並將參與成果評選，而角逐總獎金高達7萬5千元的多項獎項，最後更會公開放映，邀請更多人看見勞動的真實樣貌。

　　有志用影像訴說故事、關注社會的你，現在就是最好的時機，報名資訊請詳見臺北市政府勞動局官網或洽詢(02) 2338-1600。誠摯邀請每一位對創作與勞動議題有熱情的市民朋友，一起加入，讓你的鏡頭成為連結城市與人心的窗口。

📍 更多活動資訊與報名方式，請見官方網站。

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內湖分局執行世壯運網球賽事安檢勤務落實用心，在昨（25）日獲得30歲組女子公開賽冠軍隊伍「小綠綠隊」陳領隊及吳姓⼂巫姓選手的稱許，表示員警們的細心⼂友善態度及超強記憶力令她們印象非常深刻，相信這場國際賽事，來自世界各地的選手都跟她們一樣感動滿滿。

    本屆世壯運網球及定向越野比賽位於內湖地區，內湖分局為周延維護賽事期間安全並為提醒參與維安工作同仁展現專業及良好執勤態度，特別將4項可能發生的維安態樣:觀眾席發生爭執⼂群眾於場館外聚眾陳情⼂民眾攜帶禁制物品並不配合安檢及賽事期間發現不明遙控無人機繞行場館周延等應處作為在賽前拍攝成影片供員警於勤教時觀看複習，成效顯著。

    尤其是昨(25)日網球中心賽程高達70場，室外8座與室內3座球場全部開放，4處安檢點選手與觀眾絡繹不絕，但員警對安檢細節嚴謹且執勤態度一貫的親切，獲得民眾好評，來自臺北市立第一女子高級中學畢業校友組成的「小綠綠隊」獲得冠軍獎牌後跟維安員警開心分享，陳領隊表示感受到員警細心維護安全工作讓來自世界各地的選手獲得滿滿的安全感，她也驚訝於員警對滿場的選手竟然能一一牢記，幾次進出賽場能主動說明已通過安檢並為其加油，執勤十分專業，她們也將剛獲得的世壯運吉祥物「壯寶」遞給員警一起合影，分享她們甫獲冠軍的喜悅，過程中來自印度的選手也主動加入與大家合影，員警的專業執勤可說為國際賽事的安維加分不少。

     內湖分局表示，自17日至30日兩週全程的網球比賽每天動員近30名警力執行安檢及各項維安，於26及27日在碧山露營場舉行的定向越野賽事也規劃10餘名警力執行交通疏導及各項維安，確保賽期平安萬全，也呼籲前來觀賽的民眾盡量搭乘大眾運輸工具及接駁車，並遵行相關安檢措施，讓來自世界各地的選手及民眾都能感受安全且喜悅的國際比賽。

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　　端午節快到了，除了吃粽子、划龍舟，不如幫自己的職涯「包中」吧！臺北市政府勞動局就業服務處從5月26日至5月29日一連四天，邀請20家優質企業進駐各就業服務站，釋出748個工作機會，不用投履歷、不用等通知，現場直接面試，面談成功就能馬上上工！

　　本次徵才涵蓋旅宿餐飲、批發零售、營建工程、公共自行車租賃、保全、貨運運輸到照顧服務等產業，開出最高月薪60K、最高時薪350元的誘人條件，職缺多元豐富，從正職、兼職，到主管、基層通通有，適合轉職者、初次求職者及重返職場的朋友。

　　臺北市勞動局長王秋冬表示，儘管美國川普政府的關稅政策與近期台幣大幅升值，對短期經濟局勢造成一定波動，但臺北市以服務業為主、佔比超過八成的產業結構，使得缺工問題仍未解決，各大企業為了補齊人力，爭相加碼徵才、搶才不手軟，像是「CDS美商德盟」就特別安排用人主管到現場說明職務內容，甚至提供職場體驗，展現誠意十足。

　　就業服務處也指出，這波徵才活動強調「現場直接媒合」，省去履歷篩選與等待時間，讓求職者能第一時間與企業面對面洽談，大幅提高錄取與上工效率，也歡迎無經驗、考慮轉職或希望重返職場的市民朋友，把握這波機會到就服站現場碰碰運氣，開啟職涯新篇章。

　　在旅宿餐飲領域，像是「寒舍餐旅」就開出餐飲主任起薪40K，「歐華酒店」更釋出宴會廳領班職缺，同樣月薪40K起跳。其他還有正職與兼職內外場人員、房務員、麵包師傅、救生員／健身指導員、工程修繕技術員、洗盤員等，廣邀對服務業有興趣的朋友加入行列。

　　在交通運輸方面，以「最後一哩路」為使命的「微笑單車／YouBike」，這週將在景美、北投、艋舺三處就服站參與徵才，夜班調度專員月薪高達48K、另有獎金加給，早班、晚班皆有，全職、兼職通通開缺，排班彈性、工作地點便利。

　　零售產業方面，包括全家、統康、萊爾富、阿瘦、特力屋等知名企業也加入徵才行列，提供儲備幹部、營運專員、支援大夜與門市兼職等多樣職缺，門市據點多、方便就近上班，兼顧家庭、課業與生活安排。而全家便利商店更與賽珍珠社會福利基金會合作，打造友善職場，幫助新住民及其子女更順利融入職場。

　　照顧服務方面，邀請旭曜、安德利、星樂活與愛關懷等四家長照機構，提供照顧服務員與個案管理師等職缺，只要具備相關證照，就有機會投入這份充滿溫度與意義的工作。

　　本次參與徵才的企業包括：北大消防安全設備、寒舍餐旅、阿瘦實業、旭曜長照、全家便利商店、新瑞宅配、微笑單車（YouBike）、中興保全、美商德盟、萊爾富、統康生活、順盛工程、馥餘實業（西雅圖極品咖啡）、安德利長照、麥當勞、國正實業（歐華酒店）、賽珍珠社會福利基金會、星樂活長照、特力屋、愛關懷長照，總計20家企業，媒合服務完全免費。

　　活動詳情請上「台北就業大補帖（OKWORK）」網站查詢徵才活動行事曆，或撥打就業服務專線（02）2308-5231洽詢。

徵才活動地點及時間，整理如下：

5月26日下午2時至4時 景美站(微笑單車/YouBike、北大消防安全設備)

5月27日下午2時至4時 西門站(寒舍餐旅)、內湖站(阿瘦實業、全家便利、新瑞宅配)、北投站(微笑單車/YouBike、旭耀長照)

5月28日下午2時至4時 西門站(安德利長照、中興保全)、景美站(統康生活)

5月29日下午2時至4時 艋舺站(國正實業/歐華酒店、賽珍珠社會福利基金會、CDS美商德盟、星樂活居長照、萊爾富、微笑單車/YouBike、景美站(順盛工程、馥餘實業/西雅圖極品咖啡、麥當勞/文山、中正、大安) 、南港東明站(麥當勞台北光復餐廳、全家便利、特力屋、愛關懷長照)

• 0526-0529小徵活動一覽表.pdf

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近期網路上充斥許多投資廣告，宣稱能夠「代操股票獲利」，吸引民眾躍躍欲試。北市警局中正二分局南昌所員警近日接獲銀行通報，一名林姓民眾要匯款新台幣15萬元至指定帳戶，行員察覺有詐，故通知警方到場查證。 

    警方到場後，起初林民不願意透露匯款用途，在員警耐心交談、關心其意圖期間，渠持續操作手機傳訊息，另一名員警眼尖看到對話內容是一名暱稱為投顧助手的人，正在指示林民要如何支開銀行行員與警方的詢問，此時警方已然確定這是一起詐騙案，並向民眾說出對方常用的話術與伎倆。林民十分震驚警方知悉內情，甚至誤以為警方竊取他的手機資訊。警方隨後向渠宣導，這類投資詐騙手法常利用對方透過話術操控信任。林民這才警覺，並坦承自己是為加入投顧會員而匯款，甚至已寄出金融卡供對方「代操」。警方強調，凡要求提供金融卡或密碼的投資邀約均屬異常，應即提高警覺，切勿輕信。幸而警方成功攔阻該筆15萬元匯款，避免民眾財損。

    中正二分局呼籲，投資應審慎評估，並透過合法、正規管道進行，切勿輕信網路廣告或陌生人推薦。若有任何疑慮，可隨時向金融機構或警方諮詢，以保障自身財務安全。

臺北市政府教育局新聞稿          請轉交文教記者

業務聯絡：臺北市政府教育局學務校安室 黃國忠主任 0905-633-716

新聞聯絡：臺北市政府教育局秘書室        余品瑩督學0930-936-532

【發稿日期：114年5月25日】

【主題：北市教育局攜手臺大打造沉浸式防災營隊　高中生走進地質現場學習災害應變與防災素養】

【臺北報導】臺北市政府教育局與國立臺灣大學地質科學系攜手合作，於114年首度辦理「臺大地質與防災探索營」，透過兩梯次的地質專業課程與野外踏查，帶領本市60位高中生走出教室、走入斷層與火山現場，從實地觀察中培養地質知識與防災應變素養，為本市公私立高中學生打造一場跨域、跨校、跨層級的實地學習體驗，獲得學生與家長的熱烈迴響。

　本次營隊由萬芳高中與西松高中分別承辦，主題一為「火山災害與風險評估」，由臺大地質系朱美妃副教授授課，深入探討臺北盆地的火山地形、地熱活動與複合性火山災害風險。學生隔天實地前往靈山公園、富貴角公園、石門洞、四磺子坪地熱發電廠與大屯火山觀測站，進行火山地形的野外實察。

　學生在現場不僅戴上手套觸摸火山岩，更使用放大鏡觀察火成岩結晶結構，用溫度計測量地熱區的溫度及用試紙檢測酸鹼值，甚至進行礦石的磁力測量，這些實作活動讓學生將課堂知識具體化，並以多感官方式體會火山環境，強化其科學觀察與災害辨識能力。

　學生們表示：「以前覺得火山只是遙遠的自然現象，這次才發現我們的生活環境其實正處在潛在風險中。」這樣的體驗讓他們「不只是知道有火山風險，而是理解為什麼這裡有風險」，更學會以科學眼光檢視身邊環境的潛在威脅。

　主題二則聚焦於地震與活動斷層，邀請臺大地質系王昱副教授講授「地震科學與災害簡介」，從古代地震傳說談起，逐步引導學生認識震度、芮氏規模、海嘯、活動斷層位置與週期等核心知識，並透過實際案例影片、數據與圖片，協助學生理解地震如何影響生活環境。王教授也提醒，像「我家門前有小河，後面有山坡」的地貌，其實正是地震時的高風險區。學生們透過課堂所學與生活連結，建立風險辨識與防範意識。

　第二天師生則實地前往臺中石岡水壩及苗栗火炎山進行野外踏查，學生親自觀察921地震造成的地層變形與工程受損，實地使用測量工具與估算策略測量壩體抬升高度，並以手繪地形素描方式進行現地記錄，現場討論熱烈，學生展現積極的學習態度與觀察力。萬芳高中呂昀翰同學表示：「這次活動讓我走出課本，親身體會地球的歷史。」松山高中林彥勛同學也說：「這是我第一次實地勘察斷層，獲得非常寶貴的實作經驗。」內湖高中施祐萱同學則指出：「讓我更直觀地感受到地震對日常生活的影響。」

　兩梯次活動共吸引60名來自臺北市各高中學生參與，透過地質與防災專業的扎實培訓與實地踏查，不僅提升了學生對自然災害的敏感度與理解，也成功結合高等教育資源與高中防災課程，促進高中與大學的策略性合作，為未來防災教育奠定更堅實的基礎。

　臺北市教育局學務校安室黃國忠主任表示，未來將持續結合高等教育資源，推動更多跨域的科學與防災學習計畫，為學生打造具備科學素養與風險意識的安全未來，讓學生不只是「知道」，更能「理解」、「應變」與「實踐」，打造更具韌性的下一代。

 

• 教育局新聞稿1140525北市教育局攜手臺大打造沉浸式防災營隊　高中生走進地質現場學習災害應變與防災素養.pdf

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